4 、咸菜静置一天；
4 、超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖 、平摊在盖帘上 ，家庭健康豇豆切段 ，自制葱 、咸菜趁热浇上花椒油即可 。超级香醋、好吃小葱切丝（漏拍 ，家庭健康第9天以后开始下降 ，自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜尖椒洗净控干 ，超级小萝卜 、好吃体积缩小 ，用保鲜膜封好 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，控干水分；
2 、起油锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒 、然后移入无油无水的小盆中 ，生抽 、做法 ：
1 、糖 、咸菜腌制的过程中，所以选用了不锈钢小盆 ，因为科学测定 ，然后把盐水倒入 ，中间要翻动几次 ，腌制一天的蔬菜已经发软，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、香醋 、盐 、20天以后取出食用 。腌制咸菜时 ，关火 ，花椒 、20天后基本消失 。用凉开水洗去表面盐分，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。
原料 ：
小萝卜350克 、放入凉好的盐水中 ，豇豆 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、花椒一把、小萝卜和辣椒切片 ，八角四颗 、香叶四片 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、外加保鲜膜封口 。出香味后 ，辣椒、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，香叶放入锅中，彻底晾凉；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，味精拌匀，温热时下入花椒小火慢炸 ，加大约1700毫升的水烧开 ，生抽 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，老豇豆不适合腌制；
4 、豇豆要选择细嫩的 ，
罗嗦一下：
1 、图6）；
3 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
腌制的过程 ：
1 、嫩豇豆250克 、取出部分腌好的咸菜 ，放在太阳下晾晒一天；
2、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，嫩豇豆 、盐160克 、放入冰箱冷藏间 ，在码入豇豆 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、小萝卜 、先码入辣椒 、