蚝油两汤匙、最适至鸡翅酥烂，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天老抽半汤匙、暖冬切成2段备用；

　　3 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇提前用温水泡软洗净，最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7、温天大火煮开后  ，暖冬葱切段备用；

　　2、硬菜

　　做法：

　　1、香菇加入两汤匙蚝油；

　　6 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适冰糖三小颗、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；

　　9、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、葱姜适量。

　　原料：鸡中翅十个、料酒一汤匙、

生抽半汤匙、干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；

　　5、再加入泡软挤干水分的香菇  ，姜切片、加入半汤匙生抽；

　　8  、锅内放少许油烧热 ，