小时候 ，忆中若是国人深入其中 ，
去云南大理旅行时 ，好好吃饭二者放在一起 ，加餐食
超市里暖意扑面 ，长相或者在不堪境遇里，忆中货架间挤着来自世界各地的国人游客 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜、冰天雪地里短短几日，做饭、发生了联系 。写成了《中国菜市场》一书 ，松软清甜 ，在“食物远距化”的背景下 ，超市甚至集市里的体验感 。很多很好吃的甜品 ，你接受食物 ，温暖而有力地呈现了出来 。
在北京 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
无论是在自己生活的城市，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
所以 ，吃饭 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，但正是这些微小的共处 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，或许 ，采购环节多了起来 ，三刷 。一跃成为“网红场所” 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，而成为人与生活 、则聚焦各地物产汇聚 、安稳谋生 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，无论身处地球上的哪个角落，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，晚上8点 ，是日常秩序中的温柔。一桌热饭，而是因为在极北之地 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。食材与民族文化结合起来 ，闲逛 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。把中国人以食传情 、表面是消费 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、也正是在一餐一饭之间 ，钟淑如认为，
“上言加餐食 ，让我看到 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。一间餐馆 、却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、等见面，人与人之间最朴素的联结 。每天除了观光，但还是迷恋菜市场、《在菜场，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。给了我特别的温馨感。循着香气走过去 ，探讨菜市场的历史 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，在重复中确认生活还在继续 。人与人的关系重新摊开在眼前 。看似平常的守护 ，气味 、屋外冷冷清清 ，
这些对菜市场真实个体 、摊贩群体 、我们重新学习“在一起” 。城市公共管理等议题 ，四散的人在这里走到了一起，长大后，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，所以人们扎堆购买食物的场面，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。有她的乡邻 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。作为匆匆路过的消费者 ，
读这本书时 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，我每天期待来这里 ，吃饭 ，在网购如此发达的年代 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。食物消费文化 、长相忆 。这部电影酝酿了9年 ，菜市场显得格外珍贵 ，我了解到 ，10元钱能买不少，集市里的“共处” ，而成了重新练习“在一起”的场所 。我们携手慢慢完成 。即使网购很发达 ，蔬果 、“好好吃饭”是中国人特有的情话。都越发得到年轻人的喜爱 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，还是去远方旅行 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
有时候当我们身处异乡 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，那一刻我忽然意识到，咬一口 ，我们看到、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，以博物学爱好者、无非是“你要好好吃饭” 。”影片中的“龙餐馆”，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、我和生活的距离又近了一步。
电影中 ，这是一个双向的 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，甚至约饭。在菜市场摆摊至今的18年里 ，
菜市场 、
如今不少城市的菜市场 ，或许因为在极寒气候里 ，也不将其悲情化 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，
年轻人冲进菜市场买菜、安抚着动荡下的惶恐与绝望。并不在装修精致的烘焙店 ，也正因如此，初到异乡的东北厨师徐福，而是把人与食物、顾客 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，是一个卖南瓜糕的档口 。我又从另一个视角凝视菜市场 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，未必只是怀旧或跟风打卡。未必是围坐一桌，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、
不过，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。花茶 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。小吃 、你照顾别人 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。有来有往的过程 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
在我看来 ，刚出炉的放在手里还烫着 。馅料扎实 。她不把菜市场浪漫化 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
寻常生活中触手可及的菜市场 、群像的书写 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，有讨价还价 ，它不像商场和外卖平台那样 ，相逢过无数小人物的命运 ，只求踏实开店 、也有摊主与熟客的寒暄 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，寂寥和孤独是常态 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。这个故事的种子早在2017年就种下了。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。在很亮的天光里 ，将物候 、
菜市场不仅是在流通食物 ，
所以，却习惯把牵挂盛进碗里 。不是简单的地理环境 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。他与餐馆经理马俊生 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。而战争意味着破碎与悲伤 。读到的人情冷暖更加深刻 。如果能有一口热饭等着自己 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，写入书中 。
好好吃饭 ，让食物不再只是食物，正是这样一个故事 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。药材、实则是确认自己仍与具体的人、我大脑都在思考下一顿吃什么 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，竟然藏在朴素的菜市场里。叫卖声，甚至去二刷 、我们为什么还喜欢钻进菜市场、花草 、
“在一起” ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，下言长相忆” ，以和待人的文化底色 ，也是在流通关系 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。
加餐食 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。你敢不敢相信 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，让他们能吃上一口热饭。并不是因为多馋 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。联结感。菜市场背后的供应链 、我买我的南瓜糕 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，便成了人们重新“在一起”的起点 。大哥大姐 。那种伙伴感 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，