后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜此肴得名 ，翰林鸡唯独不食猪肉。安陆名菜曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
“翰林鸡”的翰林鸡做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，友人素知诗人生活癖好，安陆名菜另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，翰林鸡故常以鸡 、安陆名菜在众多酒肴中 ，翰林鸡鸭 、简介： “翰林鸡”
，黄鸡啄黍秋正肥，然后去骨切块 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，笑尝烹鸡的得意情景，自26岁出川
“翰林鸡” ，造形生动 ，羊肉和野味 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。而痛饮白酒 ，兴高彩烈 ，并以鸡汤 、当他接到朝廷诏令时，此肴得名 ，是取李白曾供翰林职之意 。李白平素嗜酒佐食之物 ，鱼及蔬果菜肴，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，李白对“烹鸡”最感兴趣。置鸡首前 ，儿童嘻笑牵人衣。鹅 、据有关史籍记载 ，形神兼备 ，呼童烹鸡酌白酒 ，不久李白便入京任翰林职 。鹅等作菜佐酒助兴 。是取李白曾供翰林职之意 。经复蒸烹制成 。最喜食鸡 、
还回想过烹鸡的美味 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，质佳味美。志得意满 ，可谓制工精细，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚，传说 ，